หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ

โฮเต็ล ดรู๊ก (Hotel Droog) ที่กรุงอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นโรงแรมเล็ก เก๋ ดีไซน์เฉียบ และมีคอนเซ็ปต์ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร พื้นที่ของทั้งโรงแรมซึ่งตั้งเป็นส่วนหนึ่งของอาคารเก่าแก่ที่ปลูกสร้างมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มีประมาณ 700 ตารางเมตรเท่านั้น แต่ก็บรรจุทุกอย่างไว้ครบครัน

ซ้ำยังจะมีมากกว่าสิ่งที่โรงแรมทั่วไปทั้งหลายมีไว้ให้บริการแขกผู้มาเยือนด้วยซ้ำ
    เพราะเมื่อก้าวเข้าไปภายในโรงแรมนั้น บรรยากาศแทบจะเหมือนการก้าวเข้าไปในร้านขายสินค้าเก๋ๆ ผสานอาร์ตแกลเลอรีซะมากกว่า แต่แน่นอนว่า ที่นี่มีเตียงเอาไว้ให้แขกเข้าเช็กอินพักผ่อนนอนหลับได้สักงีบสองงีบ ที่กล่าวเช่นนี้เพราะทางโรงแรมเน้นให้บริการตอบสนองความต้องการของนักเดินทางที่เพียงผ่านมาโดยมีเวลาไม่นานนัก ซึ่งอาจต้องการที่พักยืดเส้นยืดสายและนอนหลับสักตื่นหนึ่งเพื่อเดินทางต่อ ดังนั้นจำนวนห้องพักของโรงแรมดรู๊กจึงมีเพียงห้องเดียวเท่านั้น แต่ภายในห้องโถงใหญ่นั้นมีโซฟาเอาไว้ให้นั่งพักผ่อนหย่อนใจ มีร้านอาหารและเครื่องดื่มสำหรับดับกระหายและหาอาหารรองท้อง พื้นที่ส่วนใหญ่ดูจะจัดไว้ให้เป็นส่วนที่เรียกว่า "ช็อปปิ้ง เธอราพี" (shopping therapy) หรือการจับจ่ายใช้สอยเพื่อบำบัดความเมื่อยล้าหรือคร่ำเครียดจากการเดินทาง และทำให้อารมณ์สดใสกระชุ่มกระชวยมากขึ้น เพราะในส่วนของร้านค้านั้น ที่นี่มีทั้งส่วนของสินค้าแฟชั่นกระจุกกระจิกทั่วไป เช่น เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า เครื่องประดับ หรือสาวๆ ที่อยากคลายเครียดด้วยของสวยๆงามๆ ที่นี่ก็มีร้านขายเครื่องสำอางกิ๊บเก๋หลากหลายยี่ห้อเอาไว้ให้ลองแต่งหน้าโดยมีที่ปรึกษาความงามคอยให้คำแนะนำ
    และที่กล่าวว่ามีบริการที่ออกจะนอกเหนือไปจากโรงแรมทั่วไป ทั้งๆที่มีขนาดเล็กกว่านั่นก็คือ ส่วนจัดแสดงงานศิลปะหรืออาร์ตแกลเลอรี และสวนสวยขนาดกะทัดรัด ตลอดจนห้องฟังเลกเชอร์สำหรับผู้ที่สนใจประวัติงานอาร์ตและเมืองอัมสเตอร์ดัม
    เร็นนี ราเมคเกอร์ส ผู้ร่วมก่อตั้งและผู้อำนวยการของโฮเต็ล ดรู๊ก เปิดเผยว่า สถานที่แห่งนี้พลิกคอนเซ็ปต์ใหม่เกี่ยวกับคำว่าโรงแรม เพราะขณะที่โรงแรมโดยทั่วไปมักจะเน้นการเข้าพักเพื่อมานอน ที่โรงแรมดรู๊กได้ขยายมิติใหม่และเน้นบริการทุกด้านที่โรงแรมจำนวนมากมีอยู่ แต่ลดทอนในส่วนการนอนลง โดยลดจำนวนห้องพักเหลือเพียงห้องเดียว 
    แน่นอนว่า สำหรับนักเดินทางเป็นจำนวนมาก การได้ห้องนอนเพื่อการพักผ่อนและเก็บสัมภาระเพื่อการใช้เวลาอยู่ในสถานที่นั้นเป็นวันๆหรือหลายวันถือเป็นเรื่องจำเป็น แต่สำหรับนักเดินทางบางกลุ่มที่เพียงต้องการใช้เวลาน้อยนิด ต้องการสถานที่ได้วางสัมภาระสักไม่กี่ชั่วโมงหรือครึ่งวันแล้วเดินทางต่อ หรือต้องการเพียงโซฟาสบายๆและสถานที่ปลอดภัยได้นอนหลับเพิ่มพลังงานสักงีบ สถานที่อย่างโฮเต็ล  ดรู๊ก ก็นับว่าตอบโจทย์ความต้องการได้เพียงพอแล้ว สิ่งที่โรงแรมเก๋แห่งนี้ขยายเพิ่มมิติมากกว่านั้น คือ การพักผ่อนในรูปของสันทนาการ เช่น การกินดื่ม และการเสพงานศิลปะ ซึ่งครอบคลุมถึงผลงานการออกแบบของบริษัท ดรู๊กฯ ซึ่งเป็นบริษัทออกแบบผลิตภัณฑ์ชั้นแนวหน้าของประเทศเนเธอร์แลนด์อยู่แล้ว นอกจากนี้ ทางโรงแรมยังเน้นสร้างประสบการณ์ความเพลิดเพลินให้กับผู้มาเยือนผ่านการช็อปปิ้งจับจ่ายใช้สอยสินค้าที่คัดสรรมาเป็นพิเศษทั้งด้านดีไซน์และแบรนด์ที่เป็นเอกลักษณ์
    จะว่าไปแล้ว การกลับหรือสลับขั้วแนวคิดเกี่ยวกับโรงแรมของที่นี่ก็คือ การสร้างบรรยากาศให้ลูกค้าได้หย่อนใจคลายเครียดจากการเดินทางด้วยการซื้อของและกินดื่ม จากนั้นอาจจะต้องการสถานที่สบายๆและปลอดภัยสำหรับการนั่งพักหรือนอนหลับ
    ทีมงานของดรู๊กใช้เวลาประมาณ 2 ปีสำหรับการตกผลึกคอนเซ็ปต์ดังกล่าวและสร้างโรงแรมขึ้นมาจนเป็นรูปธรรมในปัจจุบัน โรงแรมแห่งนี้เปิดบริการทุกวันยกเว้นวันจันทร์

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 32 ฉบับที่ 2,784 วันที่  18-20  ตุลาคม  พ.ศ. 2555